1. 開(kāi)瓶器的選擇

開(kāi)瓶器是打開(kāi)紅酒瓶的重要工具。開(kāi)瓶器有多種類(lèi)型，常見(jiàn)的有扭蓋式瓶塞、螺旋式瓶塞、彈跳式瓶塞等等。不同類(lèi)型的瓶塞需要使用不同的開(kāi)瓶器。選擇開(kāi)瓶器前，需要確定瓶塞的類(lèi)型并根據類(lèi)型選購相應的開(kāi)瓶器。

2. 瓶身的準備工作

開(kāi)瓶前，需要做好瓶身的準備工作。首先，清潔瓶口處，確保無(wú)雜物和污垢。其次，拔掉瓶中的包裝材料和封口印章。再次，用清潔的布擦拭瓶身和瓶口，將瓶子放置在平穩的桌子上，以保證開(kāi)啟時(shí)不會(huì )發(fā)生意外。

3. 使用開(kāi)瓶器打開(kāi)紅酒瓶

打開(kāi)紅酒瓶前，需要先正確地使用開(kāi)瓶器。一般情況下，開(kāi)瓶器分為兩部分：刀身和拔塞桿。使用前，先將刀身置于瓶塞頂部，使其緊貼瓶塞。然后，將拔塞桿與瓶頸垂直放置，以便正確地扭轉瓶塞。接著(zhù)，用力旋轉開(kāi)瓶器，把瓶塞拔出，建議在拔塞前先用紙巾或布包裹住瓶塞，以免瓶?jì)鹊囊后w濺出。

4. 紅酒瓶的正確保存

打開(kāi)紅酒瓶后，還需要做好瓶?jì)鹊募t酒的保存工作。首先，飲用前最好讓酒水充分的氧化，讓它的風(fēng)味更加醇厚、柔和、豐富。其次，在不飲用的情況下蓋好瓶塞，將紅酒儲存到陰涼、穩定的地方，避免受到陽(yáng)光直射和震動(dòng)。最后，放置的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，紅酒在開(kāi)瓶后一般只能保存三到五天之間，為了讓紅酒味道更好，建議盡快飲用。